No.917 パーコレーター

DSC_0882, a photo by RamblingMonkey on Flickr.

友人から安いステン製パーコレーターがあるって聞いて買ってみました。　左は10年以上前に買ったアルミ製、パール金属だと思います。ヘッドももう劣化していますが現役で使えます。　パーコレーターも好みの問題もあり今ひとつ普及しないけど、エスプレッソも好きだし、ドリップも好きだけど、個人的にはパーコレーターでいれたコーヒーもパーコレーターで淹れた味が出てて好きです。　ステン製で便利なのは電磁調理器でも遣えるところですね。どうしてもお湯を沸かして、好みの濃さになるまで煮ないといけないので不経済なところがたまにきずなのですが、電気だと然程気になりません。　今度アメリカに行くのでもっと味のあるのがあったら買って帰ります。